Flor de cerezo, no puedo dejarte ir, no soy un experto pero sé que eres como el oro, ¡apareces brillante y resplandeciente!
- Jon Vinyl
Debemos estar de acuerdo en que las cerezas son como el oro, no solo son una de las frutas más saludables con sabores deliciosos y únicos, sino que también se consideran una fruta que protege y preserva la salud.
La cereza es la fruta más popular y querida, y llega a la cima con su delicioso sabor, su gusto perfectamente dulce y ácido, su atractivo color rojo y su fragancia divina.
Datos curiosos sobre las cerezas que todos debemos saber:
- Turquía es el mayor país productor de cerezas del mundo.
- La palabra cereza deriva del nombre de una ciudad turca.
- Hay dos tipos principales de cerezas: dulces y ácidas.
-Un cerezo puede tener aproximadamente más de 7000 cerezas a la vez.
-Un cerezo se puede cosechar en 7 segundos.
¿Cuáles son los beneficios más impresionantes de las cerezas para la salud?
“La cereza en la cima” es un dicho famoso y de hecho es cierto en cuanto a su papel en los beneficios para la salud.
Las cerezas son ricas en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios.
Tienen un alto contenido de compuestos vegetales llamados polifenoles, que ayudan a reducir la inflamación y a combatir el daño celular. Los polifenoles son bien conocidos por su papel en la protección contra la diabetes, las enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
Se ha observado que los altos niveles de antioxidantes en las cerezas brindan protección contra el estrés oxidativo.
Las cerezas contienen altas cantidades de antocianinas (antioxidantes) en comparación con otras frutas.
Los estudios han demostrado que las pieles de cereza son las que tienen mayor actividad antioxidante, y las pieles de cereza ácida Montmorency son las que tienen mayor cantidad de fenólicos totales y actividades antioxidantes entre las cerezas.
Las cerezas tienen altos niveles de betacaroteno y vitamina C.
La presencia de estos nutrientes en las cerezas ayuda a combatir infecciones, mejora la inmunidad y retrasa el envejecimiento prematuro.
Prevenir y protegerse de la gota
Los niveles altos de ácido úrico en sangre pueden provocar dolor articular repentino e intenso. Se ha propuesto que las cerezas, ricas en compuestos bioactivos antiinflamatorios y antioxidantes, son eficaces para prevenir, tratar y reducir el riesgo de ataques de gota.
Estudios de investigación han observado que los pacientes con gota que consumieron cerezas ácidas Montmorency durante un período de dos días mostraron un riesgo 35% menor de ataques de gota en comparación con quienes no las consumieron.
Así, los estudios sobre las cerezas han mostrado resultados prometedores en la reducción drástica de los episodios de gota.
Útil para deportistas en la recuperación del ejercicio.
Los estudios sobre cerezas en la recuperación del ejercicio revelaron que el consumo de cerezas ácidas (Montmorency) mejoraba la resistencia durante el ejercicio. Esto posiblemente se debió a su bajo índice glucémico y a sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y favorecedoras del flujo sanguíneo.
Mejora del sueño
Según un estudio realizado hace unos años, las cerezas son una fuente natural rica de melatonina, un neurotransmisor que influye en el sueño y el estado de ánimo. La melatonina es útil para quienes padecen insomnio, ya que es la sustancia química que induce el sueño. El estudio demostró una notable mejora del sueño en quienes consumieron cerezas y productos a base de cerezas.
Debido a los altos niveles de melatonina natural y otros compuestos que aumentan la síntesis de melatonina del propio cuerpo, la cereza Montmorency se está volviendo cada vez más conocida como una ayuda eficaz para dormir.
Ayuda a perder peso
Las cerezas son bajas en calorías y ricas en fibra. Además, aceleran el metabolismo.
Estos factores pueden ayudar a la pérdida de peso y, por lo tanto, las cerezas pueden considerarse uno de los alimentos en el tratamiento de pérdida de peso.
¿Qué tipo de cereza es más saludable?
La mayoría de los tipos de cerezas son buenos para la salud y han demostrado tener efectos positivos significativos en los humanos.
Aunque la cereza Montmorency, que es ácida y ácida, ha captado bastante la atención de los científicos considerando sus diversos beneficios para la salud.
¿De dónde proviene la cereza Montmorency y cómo añadir esta cereza a tu dieta?
Las cerezas Montmorency, fruto del árbol Prunus cerasus, son una variedad de cerezas ácidas que se cultivan principalmente en el suroeste de Asia y Europa.
A diferencia de las cerezas dulces, que suelen consumirse frescas, las cerezas Montmorency suelen consumirse secas, congeladas o en jugo. El jugo de cereza es una opción, pero puede ser demasiado ácido o contener grandes cantidades de azúcar añadido para disimular su sabor intenso.
Como resultado, muchas personas que desean tomar cereza ácida o Montmorency por sus múltiples beneficios pueden preferir hacerlo en forma de suplementos dietéticos extraídos de la fruta fresca.
Prowise Healthcare ha desarrollado cuidadosamente un suplemento alimenticio de cereza superpotente con una combinación de cereza Montmorency y cereza negra, extrayendo los nutrientes exactos para obtener los máximos beneficios. Es perfectamente apto para vegetarianos y veganos y fácil de tragar.
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